O Informador

Por estes dias estava sentado a cear num restaurante de fast-food e como estava sozinho dei por mim a analisar os comportamentos de quem me rodeava. E nessa análise consegui perceber que além das pessoas não se dirigirem ao «banheiro» quando entram para fazerem o mínimo da higiene antes de colocarem as mãos na comida, muitos nem usam guardanapo como auxiliar para pegar no hambúrguer ou o que quer que seja. 

As pessoas esquecem-se um pouco de lavar as mãos, mesmo que seja de forma rápida, antes de agarrarem na comida. Se a refeição for feita de garfo e faca não se deve mais as coisas ainda passam, agora em locais onde tudo é comido à mão convém que exista higiene não? É que ainda por cima depois não se auxiliam de guardanapos para agarrarem a comida, já para não falar que as batatas fritas são transportadas do pacote para a boca com o recurso aos dedos. Falei nos guardanapos, mas esses serão bons para se usar diretamente com o que estamos a comer? É que também já passaram por vários locais e mãos! 

O importante é refletir no facto de que a maioria das pessoas que vão a cadeias de fast-food não se dirigem primeiramente aos lavabos para expulsarem as bactérias que adquiriram na viagem, a ver roupa, a mexer em animais e por ai fora... 

A primeira temporada do programa de sucesso Pesadelo na Cozinha terminou ontem e não é que ao folhear o jornal O Mirante achei uma notícia sobre a forma como o episódio que foi gravado no restaurante Tejá em Santarém tinha sido feito? Irrisório, tal como podem também ler na imagem!

Primeiramente começam por dizer uma verdade com o título sobre as «cenas chocantes» que passaram no ecrã, partem para a introdução onde revelam que o formato da TVI «conseguiu transformar um restaurante, situado num dos lugares míticos da cidade, num verdadeiro caixote do lixo, gerido por pessoas que pareciam atores de um filme de terror». O que questiono desde já é! Os donos e gestores do restaurante não concorreram para tentarem recuperar o Tejá? Os mesmos proprietários do restaurante não deram a cara e assumiram tudo o que se estava a passar onde comida imprópria para consumo estava a ser servida aos clientes que nem sabiam que a cozinha do espaço estava minada de moscas que se faziam passear pelos alimentos que ficam ao ar durante horas e com o lixo depositado na sala ao lado? Tudo isso passou e ninguém, por muita fama que quisesse, deixaria que o seu negócio ficasse tão mal visto se a situação não fosse real. Por algum motivo vários restaurantes que passaram pelo programa foram encerrados por falta de higiene e qualidade que apresentaram perante a produção. 

Ao longo da notícia falam que «milhares de pessoas que assistiram a um verdadeiro escândalo na cozinha do restaurante» ficaram chocadas com a forma como «a colaboração dos proprietários do restaurante fez acreditar, mesmo os mais incrédulos, que tudo aquilo que vimos e ouvimos no ecrã era verdade». Se estava perante os olhos e as câmaras queriam que as pessoas dissessem o quê? A comida estava podre!

Na notícia falam ainda sobre «alguém perdeu o juízo para que a televisão pudesse humilhar tanta gente, desde os administradores do espaço até os empregados que pareciam baratas tontas a acenarem com a cabeça a tudo o que o animador do programa precisava para chocar os espetadores». 

O sucesso inesperado do programa Pesadelo na Cozinha fez com que Ljubomir Stanisic virasse uma pessoa apetecível junto da imprensa e do público em geral, o que o chef com provas dadas não gosta. Com uma muito provável segunda temporada do formato já pensada devido aos bons valores do programa, Ljubomir já fez saber que será difícil voltar para tentar acalmar a fama que se gerou à sua volta. Agora já existem rostos conhecidos da nossa praça prontos a entrarem em ação, pelo menos a darem dicas de que estão disponíveis para fazerem tão bem ou melhor ainda. 

Justa Nobre foi uma das pessoas que ao comentar o formato de forma positiva pela imprensa fez saber que «se eu me deparasse com tanta imundice como ele tem visto, ainda seria pior do que ele», como revelou à revista TvGuia. Acrescentando que Ljubomir «Está a prestar um bom serviço (…) Aliás, o programa em si mostra o que infelizmente não se devia ver: toda a porcaria que existe por aí e a falta de respeito pelo próximo. Se fosse eu, acho que era tão dura ou até mais do que ele. O Ljubomir adapta-se muito bem a este papel (…) Ele é muito exigente e recto, mas, por outro lado, é muito humano. Só que é direto, como eu!». Acrescentando no entanto que «Acho que ele até é muito meiguinho...».

Se Ljubomir Stanisic não der um sim à segunda temporada de Pesadelo na Cozinha, talvez já agendada para a grelha da TVI de início de 2018, teremos então Justa Nobre capaz de enfrentar tanta porcaria, teimosia e más condutas que andam pelos restaurantes deste país? Esperemos que Ljubomir continue a ser o rosto do programa, mas se não o for, acredito que o canal e a produtora consigam arranjar um outro rosto certo dentro do seu estilo!

No segundo programa de Pesadelo na Cozinha, da TVI, eis uma parte da conversa entre o chef Ljubomir Stanisic e a cozinheira do restaurante que estava em remodelação. 

- Chef, precisa do bico?

- Eu preciso sempre de bicos!

- Olhe o meu marido.

- Para fritar...

A desculpa dos vegetarianos de não terem hambúrgueres ao seu dispor pelo McDonald's deixou de ser plausível! Isto porque a partir de agora em todos os restaurantes da cadeia em Portugal já está disponível o McVeggie.

Sendo o hambúrguer feito à base de vegetais onde a farinha de trigo, pimentos, óleo vegetal, fibras de trigo, ovo, amido, proteína de trigo, sal, cebola, especiarias, açúcar, alho e quinoa são os ingredientes principais que se juntam depois no pão com tomate, alface e molho de alho e coentros.

Esta novidade dos restaurantes de fast food, que atraem milhões em todo o mundo, fica agora à disposição de todos os que optam por uma alimentação vegetariana.