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O Informador

Onde andam as receitas?

Tenho acompanhado o programa Guerra dos Pratos do FOX Life e depois de quatro episódios já transmitidos coloco uma questão... Onde andam as receitas para o público as poder seguir também em casa? Num programa dedicado à gastronomia nacional e com as redes sociais cada vez mais a puxarem pelos conteúdos televisivos, onde estão as receitas e a lista de ingredientes de cada prato que é concebido pelos concorrentes do formato?

Noto que a produção do programa deixou esta ideia para trás, não fazendo uso do portal do canal e também do seu Facebook para publicar imagens e o conteúdo de cada prato, podendo ter uma maior proximidade entre público e programa. Acabamos por ver cada episódio, a preparação de cada concorrente e a confecção da sua prova e no fim os pratos são avaliados pelos jurados, só um dos concorrentes recebe a luz verde para seguir em frente na competição e está feito! Falta toda a área do pós televisão, aquela parte em que depois de vermos o programa podemos ver as receitas no site do canal e saber um pouco mais sobre cada prato e as tradições de cada região!

Falta envolvimento com os espetadores que estão em casa a assistirem ao Guerra dos Pratos, querendo também fazer as receitas que são mostradas e avaliadas, só que sem a lista de ingredientes e o método de preparação a pesquisa torna-se mais complicada. A produção do programa falhou na interacção cada vez mais necessária e embora goste de assistir ao formato, percebo que existem áreas onde um maior orçamento consegue chegar, podendo ser este o caso!

Uma falha que ainda pode ser resolvida pelas próximas semanas, caso alguém se lembre desse pormenor pelo programa!

Famosos e livros de cozinha

Os livros de cozinha lançados pelos grandes cozinheiros nacionais e internacionais já estavam na berra e todos os anos pela altura do Natal são lançadas novas e renovadas edições. Agora e porque a moda pegou, os famosos portugueses também ganharam o gosto e andam a lançar livros de receitas como gente grande!

De apresentadores a modelos, de atores a jornalistas, todos querem ter nas livrarias deste país o seu livro de receitas. Se uns optam por colocar as mais básicas e rápidas preparações, outros, e porque o seu estatuto social assim os obriga, escolhem as ementas mais elaboradas para lançarem os seus livros culinários. Eles falam de comida como se fossem verdadeiros mestres da cozinha e nas páginas das suas publicações lançam dicas e receitas inspiradoras e supostamente com toques especiais inventados pelos próprios.

Será que é preciso revelar que muitos, para não dizer a maioria, destes livros culinários, que são lançados com a suposta autoria de um famoso da televisão e revistas, não passam de um produto que foi feito e elaborado por mestres da cozinha e que depois levam o toque final dos famosos?! Com a assinatura dos rostos que conseguem vender uns milhares extra de exemplares tudo se torna mais fácil e apetecível para as editoras lançarem estes produtos.

Não duvido que os famosos saibam cozinhar, mas não me venham com histórias porque dá bem para perceber que quase todas estas publicações não passam de estratégias das editoras para conseguirem colocar livros de receitas no mercado e com sucesso junto do público. Uns podem ter o toque total dos seus autores conhecidos, agora outros...