O Informador

Há dias experimentei Drambuie, um licor de whisky que não só satisfaz pelo seu sabor como ainda carrega uma história com mais de 250 anos.

Dizem os mais sábios que apenas três pessoas conhecem a verdadeira receita que deu origem a este sabor único e que a mesma encontra-se documentada e tão bem escondida que este licor de whisky continua a estar envolto em mistério ao longo dos séculos. A receita secreta foi dada por Bonnie Prince Charlie ao capitão do clã MacKinnon que o ajudou a escapar dos seus perseguidores e da ilha de Sype quando Bonnie, o príncipe Charles Edward Stuart, foi derrotato numa tentativa de restituição do trono britânico. Na ajuda que foi dada a Bonnie, este concedeu o segredo sobre a receita do licor especial de que todos gostavam ao capitão do clã, receita essa que foi depois transmitida de geração em geração desde 1745 e só em 1893 a mesma foi registada como Drambuie, tal como ainda é hoje conhecida. Digo-vos mesmo que este segredo só pode estar muito bem guardado porque este licor de whisky tem um sabor único!

Drambuie tem a combinação perfeita de ervas, especiarias e mel de urze mas é o açafrão que torna o seu sabor tão distinto e suave e que faz desta bebida única no Mundo que a solo ou em modo cocktail continua a provar que o segredo do seu sabor continua a fazer as delícias de muitos. 

Sim, é verdade! Foi ao longo de 26 anos que deixei as bebidas alcoólicas de lado quando estava ao pé dos meus pais. Não sei por que razão sempre fui fazendo isto, mas foi acontecendo e como não temos o hábito de se beber em casa, quando eram encontros familiares eu não bebia nada com álcool por eles estarem presentes.

No último almoço de família a sangria apareceu na mesa e eu que nem estava como condutor nem nada não consegui resistir. Enchi o meu copo com sangria, pela primeira vez, perto dos meus pais. Meu pai não disse nada e na volta nem reparou, agora a minha mãe deixou logo escapar, «vais beber?». Acho que não respondi, mas devia ter dito, «não, vou só comer para ficar engasgado!». Estou a brincar e era para fazer a piada! Eheheh!

Mas é verdade, nunca tinha bebido perto dos meus pais e pronto agora já o fiz e sem pensar se devia ou não... Queria sangria e coloquei-a no copo, sem pensar em quem estava por perto! E não me fiquei por um copo, nem dois, nem três... Foram mais! Depois disso ainda veio o licor! Perdi a vergonha sem me dar conta!

Sempre fui um menino tão bem comportado ao lado dos papás que até me dá nervos de mim próprio!

Oh meus amigos! Existe muita coisa boa para se beber no que toca a bebidas brancas, mas a minha surpresa de há dias foi mesmo o licor de café.

Nunca tinha pensado se existia ou não licor de café e não é que num almoço de festejos familiares o restaurante serviu quatro licores como aperitivos finais e depois de um café beber um licor com um sabor bem semelhante caiu mesmo bem.

É uma delícia! Licor de café é mesmo uma delícia! Eu não sou de me gabar de bebidas com álcool porque bebo mas não sou viciado e não sou assim um apreciador nato, bebendo socialmente, mas quando provei este licor de café, feito pela zona de Santarém, não me fiquei por um copito nem dois deste bombom. Foram logo três e com vontade de seguir com mais doses, mas era ainda almoço e a sangria também já andava pelo meu estômago com alguma quantidade.

Para quem ainda não provou mas que gosta de bebidas doces, o licor de café é o ideal. Ai, que delícia, a sério! Até já estou com água na boca!