O Informador

Atualmente ando a fazer uma desintoxicação de açúcar no café. Não me peçam para deixar de comer bolos, doces e afins, no entanto acho que em determinadas bebidas é possível retirar o açúcar e é isso que estou a fazer agora. 

No chá, por exemplo, há anos que não coloco açúcar, tal como no pouco leite que consumo. Lembrando a fase de criança e adolescente, quando também consumia mais leite, colocava sempre açúcar, tal como em determinados iogurtes. Com o tempo além do consumo ter diminuído, o pouco que ainda é feito é totalmente sem açúcar. Agora e após o chá não ficar também mais doce, é a vez do café começar a ser tomado sem o seu adoçante e companheiro ao longo de anos. 

É tempo de principalmente começar a saborear a cafeína tal e qual como é servida, na sua pureza possível, após o tratamento que atualmente o café leva até chegar ao consumidor final. O café não nos chega nas suas melhores condições por levar vários condimentos ao longo do seu tratamento, no entanto no que resiste de bom, estou a iniciar a fase para o aproveitar nas melhores condições, fazendo o seu consumo sem lhe juntar o doce que o transforma para que seja ingerido sem amargar, procurando assim a essência possível da cafeína.  

Já passaram três anos desde que publiquei a lista de alimentos consumíveis fora de prazo. Agora sou surpreendido com um novo estudo do Conselho de Defesa dos Recursos Naturais que resultou da parceria com a Universidade de Harvard, onde novos alimentos podem ser consumidos após o seu prazo de validade ter terminado.

Em 2015 a lista do que pode ser ingerido já fora da data limite, embora sempre com alguma atenção, continha chocolates, iogurtes, batatas fritas, ketchup, pão, arroz, ovos, frutas e vegetais. Agora, em 2018, vamos mais longe e ficamos a saber novos produtos que passo a citar e a opinar sobre se consumia ou não estes elementos de acrescento. 

O Azeite, geralmente com data de consumo para um ano após a sua produção, pode ser consumido após o prazo, isto dependendo do local onde é guardado para melhor ser conservado. Olhando para uma garrafa de azeite não lhe vejo mal algum se tiver de servir de tempero a uma salada mesmo que o seu prazo tenha terminado. 

As deliciosas Bolachas também têm datas limites, no entanto, os especialistas revelam que se as embalagens não forem abertas, o prazo poderá ser prolongado, uma vez que não existe assim possibilidade de ficarem moles e de ganharem cheiro. Quantas vezes já não terei comido bolachas já mais moles que o habitual e de certo fora de prazo? Comi e estou cá!

A Nutella lançou as suas barras B-Ready em Portugal há já algum tempo, mas ainda não tinha provado esta delícia que anda pelas prateleiras de qualquer supermercado que esteja pelas redondezas. Agora provei e a opinião não podia ser mais positiva!

Foi há dias que vi por um supermercado, na zona das bolachas e dos chocolates que os Nutella B-Ready se encontravam em promoção, anunciada com uma etiqueta laranja e de um tamanho relativamente maior que o normal. O que o rapaz logo pensou? Não vou cá deixar ficar uma destas caixas! E assim foi, coloquei no carro das compras e assim que sai do supermercado e arrumei tudo na mala do veículo, eis que não resisti e logo ali experimentei uma das barras crocantes, com uma camada de Nutella e flocos de avelã. Se o chocolate de barrar que nos chega dentro de frascos é bom, estas barras não se ficam nada atrás e ainda são apresentadas em pacotes individuais para nos poderem acompanhar no dia-a-dia fora de casa.

Os especialistas nas mais diversas áreas costumam dar mais boas do que más notícias, mas desta vez li um artigo onde revelam que as alterações climáticas poderão fazer com que seja quase impossível cultivar uma planta de cacau em 2050. Esta conclusão chega através de um estudo da National Oceanic and Atmospheric Administration, a agência norte-americana responsável pelo estudo da atmosfera e dos oceanos.

Com as temperaturas a aumentarem ao longos dos anos e as épocas de chuva a não conseguirem compensar a perda de humidade, os principais países produtores de cacau - Costa do Marfim, Gana e Indonésia - terão um aumento estimado de dois graus até 2050 e podem ficar assim sem as condições necessárias, de temperaturas uniformes e humidade elevada. A conclusão mostra que 89,5% das principais regiões de cultivo de cacau deixarão de ser apropriadas para esse efeito ao longo das próximas décadas. 

A partir de agora e para que os loucos fãs de chocolate, como eu, não comecem já a delirar com o que poderá acontecer daqui a trinta anos ficam as boas notícias. Estratégias de mudança começam a ser testadas e existem mesmo grandes fabricantes mundiais da indústria achocolatada que já iniciaram estudos sobre novos métodos de cultivo da planta do cacau. 

Quando se ouve a dupla de palavras Kinder Bueno logo pensamos nos deliciosos chocolates de avelã. Agora irá ser possível ouvir as mesmas palavras mas ficar com um duplo pensamento. A razão? Simples e que promete ser tão ou mais saborosa que a oferta que nos tem sido apresentada até aqui dentro do universo Kinder.

É que os Kinder Bueno vão ser lançados em três novos formatos. Corneto com uma base de leite com avelã e com o sabor do chocolate Kinder onde se junta a bolacha do cone e uma cobertura crocante, o stick dentro do género do famoso Mini Milk e a sanduíche com gelado de leite serão as novas e primeiras sugestões da marca que entra assim no mercado dos gelados. 

Neste momento os franceses já podem provar estas novidades dentro do catálogo da Langnese, o nome que a marca Olá tem em França. O que já foi tornado público foi que estes novos Kinder Bueno chegarão à Alemanha e Reino Unido pelos próximos meses. Nós, aqui no cantinho português, aguardamos datas, mas agora que nos aguçaram o apetite será bom que a Olá não nos deixe muito tempo em espera. 

Quem não gosta de receber bombons no Natal? Acho que nem faz sentido não existir uma caixa destes pequenos chocolates, com e sem recheio, no sapatinho, para que antes e após a noite mágica fiquem espalhados pelas mesas e pelas bomboneiras em espera de que uma boca mais gulosa lhes diga «olá» e «boa viagem».

Pois é, os bombons são sempre daqueles pormenores que a solo ou como acompanhamento de outro presente podem sempre aparecer porque são totalmente bem-vindos, para quem não se encontra de dieta, claro. Digo isto porque existe também quem não goste nada de receber ou ver doces por perto no Natal porque tudo é visto como uma provocação para com o regime que se tende em manter e que os outros ousam tentar para que se caia na tentação açucarada.

Cá para mim, que não sou de dietas nem ainda tenho motivos para tal, podem vir bombons e mais bombons que a malta agradece. Adoro chocolate e se existem temporadas em que me deixo ressacar e nem me lembro que o cacau existe, noutras o vício regressa quase diariamente. 

A Ericeira é um dos locais que me marcou ao longo da adolescência por lá ter passado algumas férias e sempre que lá posso ir, ao longo do ano, vou. Adoro a vila pesqueira e o ambiente e espírito que todo aquele espaço transmite. Agora irei poder aliar a beleza da Ericeira com a gulosice da Nutella. 

Acabei de saber que acaba de abrir um espaço ideal para os mais gulosos no centro da vila, mais concretamente na Rua do Pombal, junto à Praça da República. O novo spot onde tudo é feito com Nutella e à vontade do freguês é mais um espaço da marca The Original - Nut Shop que conta assim com três lojas abertas pelo país - Almada Fórum, Évora e Ericeira - e novos projetos a serem preparados. 

As especialidades já conhecidas da marca são para manter - crepes, churritos, croissants, waffles, pastelaria variada, cappuccinos, chás, sumos naturais e as torradas e tostas especiais - às quais se junta um recente lançamento a pensar no Verão, a taça de gelado onde a Nutella é a rainha entre ingredientes à escolha do cliente. 

A tradição condena quem por estes dias não desejar uma Santa Páscoa aos que lhes são próximos! Como quero respeitar o que por este Mundo acontece, para que nesta altura não me caia um raio em cima, embora não seja lá muito católico, deixo-vos por aqui os votos pascais. 

Pelo caminho e enquanto não vão fazer todas as obrigações religiosas próprias destes dias, aproveitem para deixar a dieta de lado porque as calorias do chocolate por estes dias ficam à porta. Comam as amêndoas e os ovos que aparecerem por ai porque por aqui farei o mesmo. Aliás, tenho feito pelos últimos dias para adiantar trabalho!

No final de um Sábado de trabalho chego a casa e antes de um bom banho o que faço? Devoro praticamente um pacote xl de Maltesers!

Soube tão bem consumir todas aquelas calorias açucaradas que pesam agora na consciência!

No dia da gazeta do ginásio não deveria ter comido chocolate justamente no horário em que costumo estar a praticar exercício e também uns minutos antes do jantar!

As vontades falam sempre mais alto que os deveres e agora estou para aqui a pensar em como sou fraco com os doces que me vão aparecendo pela frente. Adoro chocolate mas tenho de me controlar!

Quanto tempo deveria ficar agora de castigo? Será que duas horas chegam? Ahahahah! Viciado até mais não!