O Informador

A seca e a guerra são as grandes desculpas com alguma causa provada para a crise económica que se começa a fazer sentir pelo planeta. Os preços sobem e ao mesmo tempo existem produtos que começam a escassear, sendo cada vez mais necessário racionar a quantidade. Como o povo não o faz de livre vontade, são as medidas políticas a ditarem esse mesmo controlo e a colocarem regras para que a venda de certos bens não possa ser feita "à vontade do freguês".

Há uns meses tivemos a questão do óleo que viu o seu valor subir em flecha, com uma autêntica corrida aos supermercados na procura do preço ainda baixo dos litros de óleo disponíveis e mesmo assim as coisas não foram controladas. Uns dias depois dessa febre, os próprios espaços comerciais tiveram que implementar medidas através das quantidades que cada cliente podia levar consigo no ato da compra, o que gerou algum descontentamento de determinadas franjas sociais. 

Agora o mesmo está a acontecer com o açúcar, que além de ter visto o seu valor de mercado subir quase para o dobro, tem também agora um tampão para que os pacotes de quilo não sejam comprados em grandes fornadas para que mesmo caro o açúcar possa chegar para todos e não ficar destinado aos primeiros que chegarem e tentarem limpar as prateleiras do supermercado mais próximo. 

Ao longo dos meses de confinamento elevado, em que estive em casa com pausa laboral, consegui diminuir a quantidade de café de cinco ou seis por dia para três, como te contei. Agora que consegui ultrapassar parte do excesso de cafeína diária o próximo passo é retirar o açúcar do café, por muita careta que venha a fazer ao início.

É certo que um café adocicado sabe sempre bem, mas sinto necessidade de diminuir a quantidade de açúcar e quero ao mesmo tempo apreciar o sabor do café ao natural, sem precisar de adoçar a cafeína, podendo assim quem sabe vir a dispensar um dos três cafés diários da rotina do dia-a-dia.

Atualmente ando a fazer uma desintoxicação de açúcar no café. Não me peçam para deixar de comer bolos, doces e afins, no entanto acho que em determinadas bebidas é possível retirar o açúcar e é isso que estou a fazer agora. 

No chá, por exemplo, há anos que não coloco açúcar, tal como no pouco leite que consumo. Lembrando a fase de criança e adolescente, quando também consumia mais leite, colocava sempre açúcar, tal como em determinados iogurtes. Com o tempo além do consumo ter diminuído, o pouco que ainda é feito é totalmente sem açúcar. Agora e após o chá não ficar também mais doce, é a vez do café começar a ser tomado sem o seu adoçante e companheiro ao longo de anos. 

É tempo de principalmente começar a saborear a cafeína tal e qual como é servida, na sua pureza possível, após o tratamento que atualmente o café leva até chegar ao consumidor final. O café não nos chega nas suas melhores condições por levar vários condimentos ao longo do seu tratamento, no entanto no que resiste de bom, estou a iniciar a fase para o aproveitar nas melhores condições, fazendo o seu consumo sem lhe juntar o doce que o transforma para que seja ingerido sem amargar, procurando assim a essência possível da cafeína.  

A desculpa dos vegetarianos de não terem hambúrgueres ao seu dispor pelo McDonald's deixou de ser plausível! Isto porque a partir de agora em todos os restaurantes da cadeia em Portugal já está disponível o McVeggie.

Sendo o hambúrguer feito à base de vegetais onde a farinha de trigo, pimentos, óleo vegetal, fibras de trigo, ovo, amido, proteína de trigo, sal, cebola, especiarias, açúcar, alho e quinoa são os ingredientes principais que se juntam depois no pão com tomate, alface e molho de alho e coentros.

Esta novidade dos restaurantes de fast food, que atraem milhões em todo o mundo, fica agora à disposição de todos os que optam por uma alimentação vegetariana.