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O Informador

Um género de folar

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Não provando não sabemos se é bom, já lá dizem os mais velhos e a mensagem vai passando de geração em geração e esta é a pura das verdades! Já provei folares tradicionais da zona Norte do país e confesso que não me cativaram assim tanto, mas acabei por comprar um género de folar alentejano, que no momento da compra ouvi o nome mas que não me ficou na memória, tendo pesquisado e não consegui encontrar a identidade deste produto, mas o que é certo é que com ou sem o nome real, o sabor é fantástico.

Uma massa doce, que comi em modo sandes onde coloquei queijo e salpicão, e que me deliciou! Este género de folar é verdadeiramente uma delícia, daquelas delícias inesperadas que chegam a uma montra de pastelaria e que te piscam o olho. Comprado, levado para casa e servido para transmitir a sua verdadeira essência, mostrando que os lugares e mesmo as mãos pasteleiras que produzem quase o mesmo produto conseguem provar a diferença em termos de qualidade para que se fique com uma boa memória para se voltar a repetir mais tarde. 

Curtas e Diretas #95

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Já alguém comeu um Pastel de Natal da Bagga do Continente? Pela zona o Pastel de Natal da cafetaria do supermercado da Sonae bate aos pontos os que são vendidos na mesma loja! Só de pensar já me apetece sair de casa e ir ao Continente pedir o Menu Café/Pastel de Nata por 1€.

Presente Mínimo da Mana

MinimoO meu gosto por algumas coisas é peculiar e quem sabe de tais factos por vezes aparece-me com pequenos presentes que são comprados, elaborados ou pensados contra os seus gostos, tal como é o caso. A Patrícia odeia os pequenos bonecos amarelos apelidados em Portugal por Mínimos, no entanto, como gosta de me fazer alguns miminhos, andou a costurar este pequeno peluche para me dar como presente numa noite de Verão.

Já no meu aniversário ela me fez o bolo com os Mínimos como protagonistas e agora ofereceu-me este pequeno boneco que já anda aqui pela secretária para me poder lembrar sempre dela quando estou a escrever os textos do blogue e a navegar pela internet.

Obrigado mana por teres paciência para mim e por me fazeres este pequeno ser silencioso!

Evasão de prato alheiro

evasão de prato alheiroNão resisti e tive que registar o momento em que três pássaros conhecidos como pertencentes à espécie apelidada na gíria como «pardal telhado» invadiram um prato onde minutos antes esteve um bolo delicioso a servir como lanche a alguém.

Os animais assim que viram a mesa sem humanos e riscos por perto logo desceram das suas árvores para se apoiarem nas bordas do tabuleiro e do prato e começarem a penicar as migalhas que tinham sobrado. Pela aptidão com que fizeram a sua invasão, parece que o hábito de tal atitude já lhes é rotineiro e a julgar pela boa forma física com que se mostraram, não existem mesmo dúvidas!

Gosto da vida animal que me distrai com tais situações!

Pastéis de Belém

pastéis de belémUma tarde fria de Inverno e um passeio pela zona de Belém não podia acontecer sem entrar no famoso espaço dos Pastéis de Belém para saborear o que de bom existe pelo mundo doceiro nacional!

Um café ou um chá bem quente e dois Pastéis de Belém e eu fico feliz por uns momentos! Convém confessar que apetece sempre mais que dois exemplares do famoso doce, mas a bem da saúde é sempre bom manter a calma porque se o desejo falar mais alto começam os pedidos e tudo corre mal depois.

O famoso espaço lisboeta é um marco da cidade e do país e sempre cheio e com filas de espera, eis que este estabelecimento pode ser considerado como sendo detentor do segredo de uma verdadeira maravilha doceira do mundo.

Delícia!

Bolo de Aniversário

boloNo dia 5 completei 27 anos e uns dias depois tive direito a um jantar com direito a bolo feito pela mana adoptiva Pa, que me deixou contente!

Já sabia que a Pa andava a preparar alguma surpresa doceira para me oferecer pelos anos, tanto que o teste dos Mínimos já tinha sido feito em modo plasticina, mas confesso que nunca esperei ver este trabalho final. Foi o primeiro bolo do género que ela fez e correu tão bem. Além do bom aspecto posso dizer que estava delicioso com a sua massa e recheio achocolatados!

Obrigado pelo bolo Mínimo que me ofereceste porque adorei como te adoro a ti!

Não consigo fazer doces

Parece-me que é caso para desistir! Falo da minha parte de doceiro que tem corrido sempre mal, aquando das várias tentativas que fiz. Só existe mesmo uma coisa que faço e que fica em condições... Gelatina!

Semi-frio, mousse, baba de camelo... Não sei o que se passa entre mim e as receitas que aparecem nas embalagens, mas o que é certo é que passadas algumas horas do doce ser feito e de estar no frigorífico, para que se torne no produto final, nada acontece e o que já deveria estar sólido mantém-se líquido. Respeito as quantidades e acho que sigo as instruções tal e qual como são aconselhadas pela Preparação, mas o produto final não aparece como desejado! Onde anda o mal? Só pode estar em mim, porque se com os outros tudo sai bem...

Com algumas tentativas e com a percepção que as mesmas correm sempre mal, parece-me que não vou dar novas chances à minha parte doceira!

Um pormenor... Vou continuar a saborear os bons doces que os outros fazem!